在選購食品時，
你是否曾注意包裝上的「HALAL」標章？

你可能會以為這只和伊斯蘭信仰有關，
但其實，通過HALAL清真認證的產品，
不僅對穆斯林族群友善，對於一般消費者來說，
更是一種「食品純淨與製程嚴格把關的保證」!

真老通過HALAL清真認證，
更是對於「真材實料，老字號」精神的一種肯定。

✳️什麼是HALAL清真認證？

「HALAL」在阿拉伯語中是「合法」的意思，代表產品符合伊斯蘭教法的規範。不僅限於食材來源，更包含整體製程的衛生、安全、交叉污染防範等，標準極為嚴格。

• 不使用豬製品、酒精等不被允許的成分

• 原料來源透明，製程無交叉污染

• 工廠流程、供應鏈皆須符合規範，並接受實地稽核
   

✳️對一般消費者有什麼影響

雖然HALAL是為伊斯蘭族群設立，但它對食品品質的要求高於一般認證標準，因此成為近年來全球食品產業中越來越多消費者信任的象徵。

通過HALAL認證代表：

• 無違禁添加物

• 原料來源單純、安心、無交叉污染

• 食品製程環境潔淨，符合嚴格安全管控

對一般消費者來說，這不只是宗教信仰的需求，更是一種食品「潔淨」與「品質」的保證。

 

🏅 真老芝麻油的堅持，現在也獲得國際認證肯定

從1951年創立以來，真老始終以「真材實料」為核心理念，所有產品：

• 採用100%芝麻原料

• 無添加香料、色素、防腐劑

• 傳承三代的古法精粹：選料、焙炒、磨醬、壓榨、靜置皆堅持精神

• 工廠通過HACCP、ISO22000食品安全系統

• 2024 Monde Selection 金獎肯定

• 通過HALAL清真認證

這不僅讓我們更有信心地走向國際，也讓每一位消費者，即使不是穆斯林，也能吃得安心、用得放心。